top of page

Curso de panes de masa madre

1

Masa madre

​

La masa madre es una levadura natural elaborada con los mismos elementos del pan: harina, agua y cerveza.

Se utiliza para lograr panes de más fácil digestión, corteza más fuerte y mejor miga, esta base de masa madre le servirá para cualquier pan que quiera utilizarla.

​

2

Pan ciabata

​

El pan ciabata es un pan ligero y bajo en grasa ideal para elaborar emparedados o para comer con mantequilla solamente.

3

Pan Brioche

​

El pan brioche es un pan rico en huevo y manequilla y totalmente ausente de agua en la elaboración de su masa, es un pan muy fino y de larga fermentación, ideal para utilizar masa madre.

A continuación podrá ver descargar la receta con las cantidades exactas de ingredientes:

MANTENTE ACTUALIZADO CON NUESTROS CURSOS

Success! Message received.

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • YouTube

Frente al costado oeste de la corte, Cartago |  cdreamscr@gmail.com  |  Tel. 7078-0413

© 2020 by cooking dreams Proudly created with Wix.com

bottom of page